Busca aquellos productos a los que eres intolerante

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ENSALADAS / SALADS

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BOCADILLOS / SANDWICHES

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BOCADILLOS / SANDWICHES


VEGETARIANOS / VEGGIE

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NIÑOS / KIDS

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KEBAB / KEBAB

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HAMBURGUESA / BURGER

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POSTRES / DESSERTS

CASEROS / HOME MADE

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Tabla de alérgenos

Busca aquellos productos a los que eres intolerante para evitar cualquier incidencia
Nuestro equipo está debidamente formado en la materia  y te podrá  informar de los ingredientes y de los posibles alérgenos que contiene cada uno de ellos. Los alérgenos están publicados en esta página web y también están a tu disposición  en formato impreso.

Para evitar la contaminación cruzada, seguimos el siguiente procedimiento en la preparación: 

  • Los elementos de corte y manipulación de alimentos como cuchillos, tablas o cucharas se limpian adecuadamente para evitar cualquier resto derivado de la manipulación de otros platos
  • El pan sin gluten se mantiene envasado al vacío
  • La tostadora se limpia  para evitar restos de otros tipos de pan preparados previamente y como medida complementaria, el pan sin gluten se envuelve en papillot
  • Nuestro postre apto para celíacos se elabora en frío. Se evita así la utilización del horno donde pueden quedar restos de la elaboración de otros platos.
 

Food Allergens chart

To avoid any issue, search the products to which you are intolerant or allergic.

Our team has been duly trained in the subject and will be able to inform you in case you have any question. Allergens list are both digitally and in a printed version available. 

To avoid cross-contamination our team performs the following process:

  • Cut and handling utensils as knives, cut tables or spoons are duly cleaned and so free of any food residue of previous ingredients prepared
  • Free gluten bread is conserved vacuum-packed
  • The toaster is duly cleaned to avoid any bread residues remaining from dishes previously prepared. As a complementary measure, bread is wrapped in papillot
  • Our dessert suitable for coeliacs is cold -prepared.  This way the use of the oven where residues may remain from dishes previously prepared is avoided.